Вам понадобятся
цельнозерновой бездрожжевой хлеб;
авокадо;
творожный сыр;
яйца;
желтки — 3 шт.;
сливочное масло — 100 г;
уксус — 1 ч. л.;
сахар, соль, чёрный перец.
авокадо;
творожный сыр;
яйца;
желтки — 3 шт.;
сливочное масло — 100 г;
уксус — 1 ч. л.;
сахар, соль, чёрный перец.
Хлеб поджариваем на сухой сковороде.
В пиалу кладём пищевую плёнку, смазываем её любым маслом и добавляем туда сырое яйцо. Закрываем, образуя мешочек.
Отправляем мешочек в кипящую воду и варим яйцо таким образом 4-5 минут.
Затем перекладываем в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.
Затем перекладываем в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.
Для соуса к желткам добавляем соль, сахар, перец, уксус и сливочное масло.
Ставим на паровую баню и непрерывно перемешиваем венчиком до загустения. Важно, чтобы желток не свернулся, поэтому лучше периодически убирать миску с паровой бани, но при этом перемешивать.
Начинаем собирать брускетту: тосты мажем творожным сыром.
Далее кладём авокадо и сверху яйцо.
Добавляем ложку голландского соуса и по желанию украшаем зеленью. Готово!
Как приготовить ПП-брускетту с яйцом пашот?
Читайте также
Полупогружная лодка в виде акулы. Видео!
Так выглядит нерешительный абьюзер
Эти деревья живут до 5000 лет! Видео
Если вам грустно, посмотрите этот ролик
Рецепт быстрого грибного супа — видео
Это красивое упражнение снимает напряжение в спине
Видео молодого Джеки Чана
Устали от рутины на работе? Тогда попробуйте это!
Видео с самым зимним вайбом
Скакалка превращается в гимнастический снаряд
Видео, на которое можно смотреть бесконечно
Посмотрите, какая у этой девушки мощная спина!
Найден человек, способный остановить коня на скаку
Очень мощное упражнение для прокачки ног
Мужчина вытворяет со штангой что-то невероятное!
Как сесть на шпагат при помощи гирь: видео