Человек употребляет мёд не одно тысячелетие и на протяжении многих веков использует его в качестве натурального подсластителя. На Руси мёд считали панацеей: ели натощак, добавляли в напитки и использовали при любых недугах. Однако учёные считают, что этот продукт может не только быть полезным, но и вредным для организма.
- В чём заключаются положительные свойства мёда?
- К отрицательным свойствам продукта относятся
- Кому нельзя есть мёд
В чём заключаются положительные свойства мёда?
1. Активизирует пищеварение. Мёд уменьшает выраженность воспаления слизистой желудка, поэтому его достаточно часто используют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
2. Положительно влияет на состояние мочевыводящей системы. Благодаря этому мёд успешно используется для лечения почек и мочевого пузыря.
Фото: istockphoto.com
3. Помогает в борьбе с вирусными заболеваниями. Обладает противовоспалительными свойствами. Его часто добавляют к основному лечению в борьбе с простудами.
4. Благоприятно воздействует на нервную систему, является успокаивающим и слегка снотворным средством. Мёд выступает помощником в борьбе с неврозами, а также снижает выраженность стрессов, благоприятно влияя на организм в борьбе с бессонницей.
5. Влияет на увеличение иммунитета. Продукт полезен при хронической усталости организма, результативен в борьбе с анемией (малокровие).
6. Оказывает положительный эффект на сердечно-сосудистую систему. Мёд стимулирует кровообращение и улучшает состояние сосудов, укрепляет сердце. Он также полезен при кардиологических заболеваниях.
Фото: istockphoto.com
Обладая большим количеством положительных свойств, мёд может нанести организму вред. Поэтому перед его употреблением рекомендуется получить консультацию врача.
К отрицательным свойствам продукта относятся
1. Заменяя сладости мёдом, многие часто надеются похудеть. Однако учёные рассчитали, что 100 г мёда содержат 35,75 г глюкозы и 40,95 г фруктозы, а это 75% его состава. В зависимости от сорта продукта в том же объёме продукта — 300–450 ккал. Поэтому важно помнить, что это не альтернатива сладким продуктам.
2. Не рекомендуется нагревать мёд выше 40°С, иначе в нём под воздействием температур могут образовываться вредные вещества, способные спровоцировать развитие онкологических болезней желудочно-кишечного тракта. Поэтому не рекомендуется добавлять продукт в горячий чай или кофе.
Фото: istockphoto.com
3. Существует риск развития сахарного диабета в связи с тем, что мёд имеет высокую концентрацию сахара, вызывая повышение уровня глюкозы в крови. Поэтому злоупотреблять им не стоит.
4. Не рекомендуется употреблять мёд на голодный желудок, так как это может привести к упадку сил и ожирению. Первоначально повышается уровень глюкозы в крови, однако затем резко падает, нарушая обмен веществ.
5. Ежедневное потребление мёда в больших количествах, особенно натощак, нагружает поджелудочную железу.
Кому нельзя есть мёд
Продукт противопоказан при:
- заболеваниях поджелудочной железы;
- детям в возрасте до двух лет;
- аллергиях;
- сахарном диабете;
- язвенных поражениях и гастритах в период обострения.