Что приготовить на Рождество? Рецепт индейки в азиатском соусе с овощами от шеф-повара
Олег Титов
Что приготовить на Рождество?
Аудио-версия:
Комментарии
Беспроигрышный вариант для праздничного стола.
<a href="https://www.championat.ru/authors/7754/1.html">Олег Титов</a>
шеф-повар, эксперт кафе «Ферма» на «Городской ферме на ВДНХ»

«Рождество — уютный и домашний праздник. Если вы хотите удивить гостей и сделать необычное блюдо на стол — рекомендую приготовить филе индейки в азиатском соусе с овощами, заправленными кисло-сладким соусом».

Филе индейки в азиатском соусе с овощами

Ингредиенты:

  • грудка индейки — 400 г;
  • соевый соус — 4 ст. л.;
  • оливковое масло — 30 мл;
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • тимьян — щепотка;
  • кинза — 1/2 веточки;
  • смесь специй — по вкусу;
  • кабачок — 1 шт.;
  • цветная капуста — 300 г;
  • спаржа — 150 г.

Фото: istockphoto.com/nerudol

Приготовление:

  1. Замаринуйте грудку индейки в соевом соусе с добавлением тимьяна, чеснока и смесью специй вроде паприки или шашлычной заправки.
  2. Далее отправьте грудку запекаться при температуре 180-200 градусов на 1,5-2 часа.
  3. Нарежьте овощи на гарнир, замаринуйте их в кисло-сладком соусе с тимьяном и оливковым маслом.
  4. Отправьте запекаться овощи в разогретую духовку на 25-30 минут.
  5. Подавая блюдо, добавьте кусочек сливочного масла и кинзу.

Это рождественское блюдо не только порадует гостей великолепным вкусом, но и придаст праздничному ужину особый шарм. Позвольте вашим близким насладиться вкусом праздника в каждом кусочке!

Читайте также:
Что вкусного и полезного приготовить на Рождество? 5 пошаговых рецептов от шеф-повара
Что вкусного и полезного приготовить на Рождество? 5 пошаговых рецептов от шеф-повара
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Комментарии