Раньше постоянно пила кофе и чёрный чай, однако со временем стала замечать упадок сил. К тому же когда включаешь эти напитки в свой ежедневный рацион, перестаёшь чувствовать полноценно вкус и запах других продуктов. При этом я работаю с медитациями, поэтому стараюсь повышать своё ресурсное состояние. Это и подтолкнуло меня провести эксперимент и на 10 дней исключить из своей жизни все напитки, содержащие кофеин и таурин (то есть кофе и чай).
Раньше каждый день выпивала по две чашки свежемолотого кофе. Честно говоря, мне было немного не по себе начинать утро без этого напитка.
Фото: istockphoto.com
Первый день
Меня не покидало ощущение, что чего-то не хватает, а именно запаха кофе. После того как выпила ромашкового настоя и вдохнула запах кофейных зёрен, тяга к бодрящему напитку пропала. Заснула легче и спала крепче.
Второй день
Утром проснулась легче обычного, но всё ещё хотелось кофе… или его запах. Решила повторить вчерашний ритуал: вдохнула запах кофейных зёрен и выпила ромашки. Самочувствие продолжило улучшаться.
Третий день
Появилось ещё больше энергии. Многое успела выполнить в течение дня и с чувством лёгкости уснула раньше обычного. Кстати, кофейные зёрна я уже не вдыхала. С третьего дня эксперимент проходил без трудностей. Правда, вечером захотелось сладкого чёрного чая, но заменила его ромашкой с корицей и капелькой мёда.
Фото: istockphoto.com
Следующие дни прошли ещё проще. С каждым днём прибавлялось больше энергии, сон становился более качественным, пробуждение и засыпание – более лёгкими.
Мнение врача
Действие кофе и чая на наш организм зависит не просто от «любви или не любви» к напитку, а от наших генетических особенностей его усвоения, толерантности и времени выведения.
Время, в течение которого кофе и чай как-то влияют на наш организм, зависит от того, как быстро организм сможет их переварить. В норме кофеин расщепляется в среднем за пять часов, у детей быстрее, всего за три-четыре часа, так как у них метаболизм быстрее.
Ключевое значение в этом процессе имеет ген (фермент), отвечающий за то, насколько быстро организм «переваривает» кофеин и танины (чай).
Кофеин метаболизируется в основном в печени. У людей с поломкой этого фермента кофе перерабатывается гораздо медленнее, тем самым давая не только состояние «перегруженности» напитком, но и действительно тормозя очищение печени.
Фото: istockphoto.com
Такие люди могут быть «зависимыми» от кофе и танинов как от лёгкого «наркотика», ощущая дольше эффект возбуждения. Тем не менее кофеин и танины вымывают жидкость, перегружая почки. Поэтому отказ от кофе у людей с зависимостью от бодрящих напитков даёт быстрое ощущение лёгкости и чистоты, как и в случае с героиней истории.
Кому стоит отказаться от напитков с кофеином и чем их заменить?
Исключить эти напитки из рациона стоит людям с:
- гиперпигментацией кожи (особенно внезапно приобретённой, с избыточными родинками);
- избыточным выделением жира через поры лица или тела;
- патологиями печени и почек;
- высокими тромбоцитами и склонностью к густой крови;
- гипертонией или склонностью к повышению давления;
- избыточной массой тела (особенно отёчного характера).
Заменить их можно на:
- какао, но желательно тоже не сильно увлекаться;
- любой цветочный или травяной чай;
- для любителей горечей и ярких вкусов — имбирь, настои пихты сибирской, разведённой в воде, шафран, мята, полынь в виде чая или настоев, цикорий, ромашка;
Фото: istockphoto.com
- соки или фрукты грейпфрута с добавлением или без лайма;
- горькие травы — листья артишока, корни одуванчика, семена расторопши — которые прекрасно поддерживают работу печени.