Фото: istockphoto.com
Арбуз + сыр фета
| Арбуз | В мякоти арбуза содержится клетчатка, пектины, гемицеллюлоза, витамин В1, В2, С, РР, фолиевая кислота, провитамина А, каротин, марганец, никель, железо, магний и калий. |
| Сыр фета | Сыр фета богат ценными минеральными веществами, особенно железом и кальцием. В составе так же присутствуют витамины B12, B6, селен и цинк. |
Как работает сочетание?
Арбуз и сыр фета — идеальное сочетание ликопина и жира, которым равно как и белком богат сыр. Магия исключительно в том, что столь необходимый организму ликопин лучше усваивается при употреблении жиров.
Фото: istockphoto.com
Яйца + шпинат
| Яйцо куриное | В курином яйце можно найти полный список необходимых для организма витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот. В яйцах присутствуют: калий, магний, кальций, фосфор, натрий, железо, цинк, сера, хлор, йод, медь, марганец, бор, кобальт и молибден. Среди витаминов в яйце особо выделяются витамины группы В, а также витамин А, С, Е, D, РР, Н, К и другие. |
| Шпинат | В состав шпината входят: сахара, клетчатка, жиры, белки, углеводы, бета-каротин. Витамины: группы В, РР, А, Н, С, Е. В нем много минеральных веществ, таких как: селен, кальций, марганец, магний, медь, натрий, цинк, калий, фосфор. |
Как работает сочетание?
Яйца и шпинат — сочетание, которое помогает ускорить процесс усваивания витамина E —
важнейшего антиоксиданта для бегунов.
Фасоль + томаты
| Фасоль | В фасоли содержатся практически все минералы и вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: легко усваиваемые (на 75%) белки, по количеству которых плоды фасоли близки к мясу и рыбе, различные кислоты, каротин, витамины С, B1, В2, В6, РР, множество макро- и микроэлементов. |
| Томаты | Помидор не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и содержит большое количество полезных и целебных свойств. В них содержится большое количество разнообразных витаминов, таких как В1, В2, В3, В6, В9, Е, но большей степени преобладает витамин Е. |
Как работает сочетание?
Сочетание фасоли и томатов помогает предотвращать склеивание тромбоцитов в крови.
Фото: istockphoto.com
Стейк + розмарин
Стейк и розмарин — в мясе есть важные витамины B и железо, но жарка
приводит к возникновению канцерогенов. Розмарин действует как своего
рода антидот, он предотвращает их образование и содержит антиоксиданты.
Фото: istockphoto.com
Фрукты / ягоды + тёмный шоколад
| Фрукты/ягоды | В зависимости от выбранного фрукта. |
| Тёмный шоколад | Горький шоколад против старения: в нём содержится большое количество какао-бобов, что делает его чемпионом по содержанию антиоксидантов. Антиоксидантов в нём даже больше, чем в красном вине или зелёном чае, они нейтрализуют свободные радикалы и тем самым обеспечивается нормальная работа сердца и не допускается преждевременное старение клеток организма. |
Фрукты/ягоды и тёмный шоколад: бегунам, спортсменам, да и всем людям, нужно железо, и
частая причина хронической усталости — его недостаток. Железо содержится в тёмном горьком шоколаде, но усваивается в свою очередь оно за счёт витамина C.
Ешьте вкусную и сбалансированную пищу! Пусть еда станет не только источником энергии, но и источником вдохновения!