Как с возрастом меняется метаболизм и можно ли его ускорить
Елизавета Гильман
Как меняется скорость обмена веществ
Комментарии
Учёные проанализировали данные 6,5 тысячи человек, чтобы проверить теорию.
<a href="https://www.championat.ru/authors/5461/1.html">Елизавета Гильман</a>
член Британской ассоциации нутрициологов, магистр нутрициологии, автор книги «Помирись с едой»

Как организм сжигает калории и возможно ли замедлить или ускорить метаболизм?

Что такое метаболизм

Метаболизм — это работа, которую клетки выполняют каждый день, каждую минуту. В организме около 37 млн клеток, каждая из которых похожа на маленькую фабрику. Во время движения сжигается определённое количество калорий, однако бóльшая часть используется именно в качестве топлива для непрерывной работы клеток и органов.

Фото: istockphoto.com

Как меняется скорость метаболизма с возрастом

В одном из последних исследований изучали метаболизм 6,5 тыс. человек по всему миру, от новорожденных младенцев до девяностолетних стариков. В работе принимали участие более 80 учёных, которые попытались объединить исследования последних 40 лет. Результаты работы действительно впечатляют.

Специалисты всегда полагали, что метаболизм достигает пика в подростковом возрасте и значительно замедляется по мере приближения к среднему возрасту, после 30 или 40 лет. Однако исследование опровергает этот факт. Учёные обнаружили, что обмен веществ разгоняется гораздо раньше, а замедляется гораздо позже. В результате многолетних наблюдений выяснили, что метаболизм максимально устойчив в возрасте от 20 до 60 лет и замедляется только на седьмом десятке.

Фото: istockphoto.com

У развития обмена веществ можно выделить четыре этапа.

  • Метаболизм достигает пика на первом году жизни человека. В этом возрасте ребёнок сжигает калории на 50% быстрее, чем взрослый.
  • С одного года до 20 лет скорость снижается примерно на 3% в год.
  • С 20 до 60 лет метаболизм выходит на плато, оставаясь неизменным.
  • После 60 лет постепенно замедляется — примерно на 0,7% в год.

Как бы удивительно это ни звучало, но в течение 40 лет жизни мы сжигаем калории с постоянной скоростью, а у шестидесятилетнего человека метаболизм такой же, как у двадцатилетнего.

Материалы по теме
Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть и не навредить здоровью Сколько раз в день нужно есть, чтобы похудеть и не навредить здоровью
Как сэкономить на ПП без вреда для здоровья. Готовый рацион на неделю до 4000 рублей Как сэкономить на ПП без вреда для здоровья. Готовый рацион на неделю до 4000 рублей

У кого метаболизм быстрее — у женщин или у мужчин

Долгое время было принято считать, что у мужчин обмен веществ происходит гораздо быстрее, чем у женщин. Но и эта теория не подтвердилась. В среднем мужчины сжигают больше калорий в день, чем женщины, но только потому, что они, как правило, крупнее, имеют немного меньше жира и больше мышц. Если учитывать эти различия, метаболизм одинаковый. Мужчина и женщина с одинаковой массой тела и одинаковым процентным содержанием жира будут иметь одинаковую скорость обмена веществ.

Фото: istockphoto.com

Можно ли ускорить обмен веществ

К сожалению, до сих пор не существует доказанных и эффективных способов изменить скорость метаболизма. Есть множество добавок, которые обещают ускорить обменные процессы, среди них кайенский перец, кофеин, зелёный чай и др. Однако эффективность этих продуктов довольно невысока и не принесёт желаемых результатов.

Материалы по теме
5 полезных продуктов, которые могут подойти не всем 5 полезных продуктов, которые могут подойти не всем
Как менялось отношение к еде и почему сегодня это тема для дискуссий Как менялось отношение к еде и почему сегодня это тема для дискуссий

Так же дела обстоят и со спортом. Физическая активность может ненадолго повысить метаболизм, но при этом ежедневные энергозатраты останутся неизменными. Частые приёмы пищи также не в силах увеличить общую скорость обмена веществ. Поэтому не следует заставлять себя питаться по шесть раз в день, если вам это не нравится.

Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Комментарии