Как приготовить полезное мороженое из йогурта. 3 рецепта от шеф-повара
Бенита Стрельченко
Как приготовить полезное мороженое из йогурта
Комментарии
Такой десерт станет менее калорийной альтернативой покупному.
<a href="https://www.championat.ru/authors/6081/1.html">Бенита Стрельченко</a>
шеф-повар, бренд-шеф Клиники иммунодиетологии ImmunoHealth

Как приготовить полезное и вкусное мороженое из йогурта?

Мороженое — любимый десерт не только детей, но и многих взрослых. Однако покупное зачастую приготовлено с использованием красителей, маргарина, большого количества сахара. Чтобы найти качественный и наименее вредный десерт придётся постараться.

Но приготовить полезное мороженое можно и самостоятельно — например, из йогурта. Делимся тремя рецептами, ингредиенты для которых можно найти практически в любом магазине.

Кокосовое мороженое

Вам понадобятся:

  • кокосовые сливки — 400 г;
  • натуральный густой йогурт — 400 г;
  • сок лимона — 1 ст. л.;
  • кокосовая стружка — 100 г;
  • экстракт ванили — 1-2 ч. л.;
  • мёд или другой подсластитель.

В блендере взбиваем йогурт с кокосовой стружкой и кокосовыми сливками, добавляем сок лимона, ваниль и подсластитель. Подсластителя лучше положить чуть больше, так как готовое мороженое станет менее сладким. Ещё раз взбиваем. Выкладываем в форму и отправляем в морозилку на несколько часов.

Мороженое с авокадо и йогуртом

Вам понадобятся:

  • авокадо — 2 шт.;
  • лайм — 1 шт.;
  • йогурт — 200 г;
  • подсластитель по вкусу.

Чистим авокадо, добавляем к нему сок лайма и тёртую цедру. Также можно добавить мяту или мелиссу. Затем взбиваем в блендере, добавляем йогурт, подсластитель и ещё раз взбиваем.

Выкладываем в форму и отправляем в морозилку до застывания.

Кокосово-клубничное мороженое с базиликом

Вам понадобятся:

  • клубника — 500 г;
  • кокосовые сливки — 400 г;
  • натуральный йогурт —  200 г;
  • базилик;
  • подсластитель.

Моем ягоды, обсушиваем их и убираем «хвостики». Взбиваем ягоды вместе с йогуртом и парой листочков базилика. Затем добавляем кокосовые сливки и подсластитель.

Выкладываем в форму и отправляем в морозилку до застывания.

Какое мороженое считается более полезным и можно ли есть его на диете, читайте в предыдущем материале по ссылке.

Материалы по теме
Какое мороженое можно есть, если вы на диете. Объяснила диетолог
Какое мороженое можно есть, если вы на диете. Объяснила диетолог
Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни?
Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Комментарии