Доктор Александр Мясников в соцсетях подробно объяснил, что такое соль и какой эффект она оказывает на здоровье человека.
Переизбыток натрия может вызвать серьёзные заболевания, такие как гипертония и онкологические проблемы. Тем не менее без него организм не способен существовать. Недостаток натрия может иметь катастрофические последствия.
Современный образ жизни и потребление готовых продуктов привели к тому, что россияне потребляют в два раза больше рекомендованной нормы соли. В среднем оптимальное количество составляет 5–6 г.
Однако слишком строгая диета также может привести к опасным последствиям. Снижение уровня натрия ниже определённого предела вызывает тяжёлые неврологические симптомы, судороги, а в критических случаях даже потерю сознания и смерть.
Для поддержания здорового равновесия в организме необходимо соблюдать умеренность. Важно отметить, что около 80% соли поступает в организм не из солонки на столе, а через приобретаемые продукты. Это, например, хлеб, колбасные изделия, супы. Доктор Мясников советует обращать внимание на содержание элемента в готовых продуктах и стараться выбирать альтернативы.